下田海鮮【やまや】ご当地サイト【伊豆グルメ観光】

下田で行列ができる海鮮料理の人気店『やまや』。海鮮丼・金目鯛の煮魚・フライなど美味しいメニューが勢揃い。店長は、「地元の方でも気軽に海鮮料理を楽しんでもらい、観光で来られる方にも、地元で愛される食材を下田で食べてほしい」とおっしゃっていました。そして、1,000円ランチ（税別）も人気ですよ。

やまやの動画

海鮮丼＆ミックスフライセット

料金（税別）：2,200円

海鮮丼は地魚を使った海鮮丼でした。

白身魚はアカハタ・レンコダイ・ブダイの３種類。

まずはレンコダイ。

アジは真鯛に似ています。

皮付きのままなので風味もあり、トビコと一緒に食べるとコクが加わり美味しいですよ。。

次は、ブダイ。

店長からブダイ時位はときは、正直驚きました。

なぜなら、ブタイって少し生臭いイメージがあるので。。。

ですが、このブダイはコリコリとした食感で、全然生臭くありません。

かむほどに旨味がでてきます。

店長いわく、

『ブダイに関して皆さん誤解されている。

ブダイは釣ってすぐに氷水で冷やして保管すれば生臭くならないです。』

と、説明してくれました。

ブダイのイメージが根底から覆りました。

私が感じたのは、カワハギのような感じの味でした。

最後にアカハタ。

伊豆に住んでいてもあまり食べることができないハタ。

高級魚です。

それを初めてお刺身でいただきました。

コリコリとした食感とともに、旨味がじゅわっとでてきて、上品に美味しいお魚です。

一応サーモンも白身魚なのですが、、、

コチラはとろっとしたトロサーモンで、トビコの旨味があいまって最高の相性でした。

ボリューミィーなフライは、マグロ・アジ・ヒレカツ・エビでした。

アジのフライは安定した美味しさで、王道ですよね。

中はふんわり、外はサクサクです。

こちらは、マグロのフライでした。

マグロはフライにもあいますよね。

タルタルソースとバッチグーな相性で、ご飯がすすみます。

大人になると、お肉のフライもいいけれど、マグロのフライも美味しい。

デザートの白玉。

フリードリンクもセルルでついているので、ゆっくりくつろぐこともできます。

食後のブラックコーヒーは香り豊かで、お店にずっといたくなりました。

席３７席